【沖縄辛いめしvol.13】味変が面白い赤辛そば@鶏そば 新里
那覇市泉崎のバスターミナルから徒歩5分！ 鶏そば新里の赤辛そばをご紹介します。 写真は右から「赤辛そば」と「鶏そば新里のせ」。 鶏そば 新里 店内はコの字のカウ...
島唐辛子
沖縄の市場巡りvol.6 おんなの駅 なかゆくい市場｜恩納村
海岸沿いにはリゾートホテルが立ち並び、自然と触れ合うレジャーも楽しめる恩納村。 ダイビングや観光の合間に立ち寄る方も多く、毎日賑わいをみせている、おんなの駅「な...
【沖縄辛いめしvol.12】広東名菜 龍宮のよだれ鶏@カヌチャベイリゾート
今回は思い切って北部にやってきました！ カヌチャベイリゾートにある本格広東料理が楽しめるレストラン「広東名菜 龍宮」をご紹介します。 入り口から500mほど先の...
【沖縄辛いめしvol.11】追いめしが◎マホロバの旨辛台湾まぜ麺(ロコツニ)
前回紹介したインド料理レストラン RAJA（ラジャー）、ホテルJALシティ那覇の側にある、まぜ麺マホロバをご紹介します。 こちらは人気の辛さが選べる旨辛台湾まぜ...
沖縄の市場巡りvol.3 道の駅いとまん JAファーマーズマーケット うまんちゅ市場｜糸満市
前回ご紹介した、いとまんお魚センターのお隣、JAファーマーズマーケットうまんちゅ市場をご紹介します。 JAファーマーズマーケット うまんちゅ市場 糸満市は農作物...
マイ調味料のススメ！沖縄スパイス12選
沖縄そば屋に行くと必ずある卓上調味料のアレ！コーレーグース。 沖縄そばだけじゃなく、汁物にはとてもよくあう沖縄の調味料の一つですね。 他にも色んな調味料が市場に...
【沖縄辛いめしvol.7】県庁前”そら食堂”の激辛ハバネロソース！
ジャークチキンサンドとビールのお店そら食堂。 トッピングで頼める、ハバネロソースが激辛でヤバイ！と噂を聞いたので行ってきました。 そら食堂 モノレール県庁前駅か...
国際通りおすすめ朝ご飯！50品目の沖縄第一ホテル薬膳朝食
沖縄にきたら是非食べて欲しい、絶品朝ごはん。 今回は心も身体も喜ぶ、昔ながらの食材を使った沖縄第一ホテルの薬膳朝食をご紹介します。 沖縄第一ホテルの薬膳朝食 近...
辛味調味料レシピ｜万能辛味オイル（島唐辛子使用）
自宅で簡単につくれる辛味調味料レシピをご紹介。 島唐辛子で辛味オイル 島唐辛子を使って万能な辛味オイルを作ってみました。 用意するもの 島唐辛子 にんにく 塩 ...
【沖縄辛いめしvol.4】カスタムが楽しい”おいで家”
昨日は飲みすぎたなあ…なんて日のお昼は何を食べますか？ 私は動けないくらいにお酒が残っているときは温かくて優しいスープ系のものを、そこまで酷くないときは辛いスー...
沖縄風★★を作ってみた｜そうめんアレンジ
一人暮らしをしていると、食材を使い切ることができない上に似たりよったりの料理になってしまいがち。 そうめんが余っている…！ 今日から9月！この夏、散々食べたそう...
沖縄県産島やさいをギュッと凝縮した安心サプリメント
～まるで綺麗なビーズ！？みたいな、沖縄生まれのサプリメント～ 沖縄は今、ホエールウオッチングのシーズンです！船のすぐそばまでクジラが来てくれることもあるそうです...
