那覇市泉崎のバスターミナルから徒歩5分！
鶏そば新里の赤辛そばをご紹介します。
写真は右から「赤辛そば」と「鶏そば新里のせ」。
鶏そば 新里
店内はコの字のカウンター席のみで、小ぢんまりとしていてとても清潔感のあるお店。
もう一品が嬉しいメニュー
まずは食券機をご覧ください。
メガ角ハイボールが500円！そして”もう一品”のおつまみがかなり魅力的！！
トッピングも豊富ですが、ここは強い意志で「赤辛そば」とメガ角ハイボールを選びます。
入店したのは21時前。ラーメンではなく、おつまみとお酒を飲んでいるお客さんも多く見られました。
席に着くとまずでてくるのが、ルイボスティー。
独特の清涼感がたまらないですよね。
ちょっと変わった味変
赤辛そばが出来上がるまで、味変の調査を・・・。
香りも良く、サラサラとしたメンマラー油。
味を引き締める、シークヮーサー酢やタバスコ、コショウ、一味。
そしてクルットン！？
こちらはカリカリのガーリックトーストで、揚げニンニクの代りにトッピングしてもいいし、そのままお酒のアテとして食べてもいいそうです◎
鶏白湯をベースにした赤辛そば
こちらが鶏そば新里の赤辛そば。
鶏白湯をベースにしたスープはトロットロですが、意外にもあっさり味。
鶏の旨みがギュッと凝縮されています。
正直、辛さレベルはそこまで高くありません。
せっかくなので味変を楽しみましょう！
味見しながら備えつけの調味料を添加していきます。
メンマも一味違う
何と言ってもクセになるのはこの綺麗な色をしたメンマ。
ハリハリとした食感がメガ角ハイボールのおつまみに最高！
チャーシューもしっとりジューシー◎
完食できるかちょっと不安でしたが、むしろ食欲が湧いてくる・・・！
クルットン投入
お待たせしました。
それではクルットンを投入致します！
ニンニクの香ばしい香りと鶏白湯の旨みがベストマッチです◎
スープにつけて食べるならそのまま、薬味の一つにするならば砕いで入れることをお勧めします。
新里のスープは麺でもパンでも楽しむことができるのです◎
鶏そば新里のせ
一番お高級な”鶏そば新里のせ”は全てのトッピングがのっていて、お得なメニュー。
3つ以上のトッピングなら、新里のせの方がお得ですよ◎
お店情報
| 本日のお店 | 鶏そば 新里 |
| 住所 | 〒900-0021 沖縄県那覇市泉崎1-15-16 ※旭橋駅から徒歩5分 |
| 電話番号 | 098-943-7779 |
| 定休日 | 日曜日、祝祭日（12:00～14:30ランチのみ営業） |
| 営業時間 | 11:00～16:00（ラストオーダー 15:45） 17:30～23:00（ラストオーダー 22:40） |
| webページ | https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47017535/ |
この記事を書いた人
エディター まっす
某サンタクロースの島出身。
クリスマスも近くなってきましたね！予定は決まりましたか？
私は早朝から釣りにいく予定です＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／
