那覇は久茂地に住み、久茂地で働き、久茂地で飲む。
そんな私の久茂地ライフに欠かせない、”すぎる”沖縄料理ランチをご紹介します。
久茂地周辺のビジネスマンや、国際通りの観光を楽しんでいる方は必見ですよ！
居食縁こころ
国際通りから1本小道に入ると、赤ちょうちんが目印。
味のある入り口が印象的なお店です。
入り口を開けると、昼休みはまだ始まったばかりなのに、店内はビジネスマンを中心にお客さんで溢れています。
4席あるカウンターのうち、一番左のお気に入りの席を陣取ります。
ランチメニューはこちら
沖縄料理を中心に定食のメニューが並びます。
季節限定メニューも。
すぎる！3拍子
すぎる！その1：早すぎる
これだけお客さんがたくさんいるのだから、昼休みの時間で足りないのでは？と不安になっていたところ、10分もかからず出てくるではありませんか！
思わずキッチンを覗きたくなります。
すぎる！その2：美味すぎる
この日はゴーヤーチャンプルー定食を注文。
それではいただきます。
ふわふわのたまごと豆腐は出汁の優しい香り、そこに程よく苦味の聞いたゴーヤー。
胡椒もしっかりときいていて、ビールでもご飯でもあいそうなお味。
お味噌汁もお出汁のうま味が優しく染み渡ります。
小鉢で更にご飯が進みます・・・！
すぎる！その3：安すぎる
このボリュームでなんと630円！
野菜たっぷりでご飯とお味噌汁、小鉢が3つもついています。
コンプリートまでまだ遠い・・・
チャンプルーが美味しすぎて、ゴーヤーチャンプルー→フーチャンプルー→豆腐チャンプルーの3つの定食をぐるぐるしている私。
他のメニューも気になるけど、やっぱりチャンプルー定食が食べたくて・・・。
その日によって入っている野菜も違いますし・・・！
小鉢も毎回違うから嬉しいですし・・・！
結構通っているのがバレてしまいましたね・・・
お店情報
ランチの営業は水曜〜日曜のみとなっています。
| 本日のお店 | 居食縁こころ |
| 住所 | 沖縄県那覇市久茂地3-29-15 |
| 営業時間 | 月 17:00～翌1:00 水～日 11:00～翌1:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 食べログ | https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47012762/ |
自宅で簡単”すぎる”クッキング
チャンプルーは沖縄の家庭の味。
シーチキンが入っていたり、ポークだったり、豚バラだったり・・・いろんな組み合わせが楽しめますよね。
自宅でお安く！簡単に！あなたの”すぎる”チャンプルーを作ってみませんか？
お肉がなくても大丈夫｜常温保存OKなコンビーフ＆ポーク
常温保存ができて賞味期限も長いので、非常食としても◎なコンビーフとポークをご紹介します。
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そしてこちらはオキハムのポーク。ゴミが少なく、簡単に開けれるパウチタイプです。
味付けはこれだけでバッチリ｜赤マルソウのらくちんシリーズ
好きな野菜とお気に入りのコンビーフかポークを炒めたら、あとは味付けだけ！
チャンプルー料理に是非使ってもらいたいのが、沖縄の老舗調味料屋 赤マルソウの”らくちんシリーズ”。
1人前ずつ個包装されているので、使いやすい！
ご自宅で”すぎる”チャンプルーをお楽しみください。
島チャンでGet！
この記事を書いた人
エディター まっす
某サンタクロースの島出身。
次こそは・・・次こそは・・・！ハンバーグ定食にチャレンジしようと思っています！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
